11,56 € prezzo
TIPOLOGIA: DOC RIVIERA DEL GARDA CLASSICO GROPPELLO
VITIGNI: GROPPELLO GENTILE 90%, GROPPELLO DI MOCASINA 10%
RESA ETTARO: 60 HL
VENDEMMIA: TERZA DECADE DI SETTEMBRE.
VINIFICAZIONE: MACERAZIONE A FREDDO PREFERMENTATIVA DI CIRCA 4-5 GIORNI, CUI SEGUONO LA FERMENTAZIONE A BASSA TEMPERATURA PER CIRCA OTTO GIORNI.
AFFINAMENTO IN BOTTI INOX.
DATI...
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