Vino Bianco Libeccio - Cascina La Signorina
Vino Bianco Libeccio - Cascina La Signorina

Vino Bianco Libeccio - Cascina La Signorina

13,30 €
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INFO TECNICHE

Fermentazione: spontanea in bianco a temperatura controllata

Invecchiamento/affinamento: in vasche d’acciaio per 6 mesi e messo in bottiglia

Tipologia del terreno: tufaceo - calcareo

Età media delle viti: 12 anni

Altitudine: 250/300 mt. s.l.m.

Acidità totale: 5,50

Solfiti: 60 mg./lt

Gradazione alcolica: 12,50°

Produzione Bottiglie: 3.800

LIBECCIO VINO BIANCO CASCINA LA SIGNORINA

NOTE SENSORIALI

Di colore: giallo paglierino carico al naso è fruttato fresco, con sentori di salvia e rosmarino. In bocca è accattivante, piacevolmente penetrante. Temperatura di servizio: 10/12°
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, insalate, pesce, dessert

CASCINA LA SIGNORINA SI RACCONTA

La Cascina La Signorina esiste dal 1982 fondata dalla famiglia Montagna che ne è ancora oggi proprietaria. Dall’Aprile del 2006,con l'acquisto della cascina La Mora, l’azienda ha potuto dare una svolta fondamentale alla propria attività dotandosi inoltre di una salone di degustazione per 80 persone ed una cucina idonea aila ristorazione.

I VITIGNI

L’azienda produce vini ottenuti solo da proprie uve ed in particolare: Dolcetto Superiore La Bocassa - Dolcetto La Mora - Dolcetto La Solera, Piemonte Albarossa, Lo Strano (nebbiolo, barbera, merlot, cigliegiolo), rosè La Solera, Piemonte Chardonnay, Libeccio (cortese, pinot grigio, arnais, moscato) .

CASCINA LA SIGNORINA  SOC. AGR.
SIG003

Referenza specifica