Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Vino certificato BIOLOGICO. Ottenuto dalla vinificazione in rosso di nero di troia 100% con macerazioni medio lunghe con rimontaggi all’aria e continui svuotamenti, dopo un primo passaggio in acciaio che dura mediamente un anno, viene affinato in tonneaux da 500 litri in rovere di Slavonia per circa 8 mesi; quindi, un successivo passaggio...

INFO TECNICHE Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Sine Verba Formato: 0,75L Alcol: 12% vol. Vitigno Nero di Troia 100% Vino certificato BIOLOGICO. Vecchio vitigno di circa 30 anni, spalliera, non irrigato, condotto con tecniche di agricoltura integrata. Vendemmia prima decade di ottobre. ...

INFO TECNICHE Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Capoccio Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Vitigno Nero di Troia 100% Vino certificato BIOLOGICO. Ottenuto dalla vinificazione in rosso di nero di troia 100%. Fermentazione termo-controllata con uso di lieviti indigeni per circa 4 giorni Affinamento...

INFO TECNICHE Denominazione: IGP Puglia Produttore: Cantine Losito Nome vino: Nero di Troia Certificati: Vino biologico Premi: 91 James Suckling, 89 Veronelli, 16.5 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda Tipo di uve: Nero di Troia Durata di fermentazione: 15 giorni in legno francese Affinamento: Acciaio per un anno, bottiglia Alcool 13,5 %...

INFO TECNICHE Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Grajan Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox Maturazione: Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia Varietà: Nero di Troia vinificato in bianco Suolo:...