Annata: 2019 Denominazione: Puglia IGT Vitigni: negroamaro 100% Vinificazione: 1 giorno di macerazione sulle bucce e di seguito circa 10 giorni di fermentazione controllata in acciaio. Maturazione in bottiglia per almeno 4 mesi. Alcol: 12,5% Formato: 0,75Lt

Produttore Salima & Alain Cordeuil Regione Grand Est Vitigno 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero da vigne di 30 anni Filosofia Produttiva Naturale Spumanti Champagne Lievito Indigeno Alcool 12% Annata 2013

INFO TECNICHE Denominazione: Spumante Metodo Classico - Produttore Domenico Tapper Merlo - Nome in etichetta: Cuvée des Paladins Formato: 0,75L Alcol: 12,5% Filosofia Produttiva: Spumante Biologico - Naturale Regione: Piemonte - Nord Italia IN VIGNA Varietà: Erbaluce di Caluso Suolo: Fortemente acidi di origine morenica...

INFO TECNICHE Vitigni: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%  Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol. Zuccheri riduttori: 0 g/l Filosofia Produttiva: vino spumante biologico senza solfiti aggiunti Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox. Nessuna aggiunta di solfiti Maturazione: Maturazione per 6 mesi in...

INFO TECNICHE Uve biologiche: 100% Pinot nero Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso Sistema di allevamento: Guyot Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 60 quintali Tipologia: Franciacorta DOCG Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca...

INFO TECNICHE Denominazione: Langhe Bianco DOC - Produttore: Icardi Az. Agr. - Nome in etichetta: Dadelio Bianco Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Piemonte - Nord Italia IN VIGNA Vitigni: Cortese 80%, Moscato bianco 20% Suolo: Argilloso/calcareo e sabbioso Sistema di allevamento:...

PERCHE' CI PIACE Le Fornaci ti colpisce per la sua modernità, per i suoi profumi leggeri ma intensi, per un tannino impercettibile, quasi assente, frutto della perfetta fusione tra Turbiana e Rondinella e della maestria riconosciuta di casa Tommasi. Un vino per tutto l'anno che trova nell'estate la stagione d'elezione, un rosé...