INFO TECNICHE Denominazione: Spumante Metodo Classico Trento DOC Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia Vitigno: Chardonnay 100% Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere con fermentazione controllata a 18°C in serbatoi d'acciaio. Dopo la decantazione a freddo, nella primavera successiva il "vino base"...

INFO TECNICHE Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 15% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro...

PERCHE' CI PIACE E' un bianco eclettico e affidabile, che trova piacevole consenso tra i palati semplici come tra quelli più difficili, riuscendo nella difficile opera di mettere tutti d'accordo. Stagione dopo stagione, vendemmia dopo vendemmia, Funtanaliras sembra uscire sempre indenne dal logoramento del tempo e dall'arrivo di vini più modaioli. Come...

Tipo:  Vino Spumante  Formato: 0,75 L  Gradazione:  11,5% Varietà:  Pinot Nero Vinificazione: Metodo Charmat e la maturazione, che dura circa 1 mese, avviene in botti di acciaio inox che mantengono il vino refrigerato ad una temperatura costante. Zona di...

Denominazione: Barolo DOCG Produttore Icardi Azienda Agricola Nome: Parej Formato: 0,75Lt Filosofia Produttiva: Biologica / Biodinamica Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con piccola macerazione sulle bucce Maturazione: Affinamento per 3 anni in barriques di rovere francese con successivi 12 mesi in...

PERCHE' CI PIACE Montepulciano Rubesto ci piace perché è un vino rosso di notevole complessità, speziato, intenso e persistente con un tannino elegante e un finale lungo. Accompagna perfettamente secondi piatti a base di carni e intingoli, ottimo per dare pienezza di piacere a pietanze succose. Per natura, struttura e...

Un vino rosso, questo Lacrima di Morro d’Alba Barbarossa, particolarmente fruttato e succoso che accompagna perfettamente la cucina mediterranea e le cucine etniche. INFO TECNICHE Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba DOC - Produttore: Tenuta di Tavignano - Nome: Barbarossa Collocazione Geografica: Morro d'Alba - AN ...

PERCHE' CI PIACE Campo alla Sughera Adeo è un Bolgheri di eccezionale beva, fresco e fruttato e ottima struttura. Affina in barrique di rovere francese e matura in bottiglia. A ccompagna perfettamente a carni rosse cotte al sangue, alla griglia o arrosto. Per noi con i bucatini all’amatriciana. ...

INFO TECNICHE Denominazione: Barolo DOCG - Produttore: Giulia Negri - Nome in etichetta: Marassio Formato: 0,75L Gradazione: 14,5%   Varietà: Nebbiolo  Zona di Produzione: Comune La Morra TIPOLOGIA DEL TERRENO Tortoniano a tessitura franco limosa con forte presenza di calcare e ph sub-acido VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea in tini...

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Tipo: rosso   Formato: 0,75 L Gradazione: 15%  <span...

BOTTIGLIA MAGNUM IN CASSA LEGNO Denominazione :  Sardegna DOC Tipo : rosso   Formato : 1,5 L Gradazione : 13,5% Varietà : 100% Cannonau Zona di   produzione : Gallura -...

PERCHE' CI PIACE Cannonau Kiri è un vino dal tannino non invadente, ampio di profumi e di gusto persistente. Ottimo per pietanze a base carne come arrosti o grigliate, con accompagnamento di patate o verdure ripassate. Ben si esprime su formaggi stagionati e piccanti, specialmente di origine sarda. Ha un equilibrato rapporto tra qualità e prezzo. INFO TECNICHE ...

SCHEDA TECNICA Denominazione: Prosecco DOC Rosé Brut Nature - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta Formato: 0,75L Alcol: 11% vol. Filosofia Produttiva: vino prosecco biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Vitigno: Glera 90% - Pinot Nero 10% Zona di produzione Mono-vigneto, entroterra veneziano,...

INFO TECNICHE Denominazione DOC Valpolicella Vitigno Corvina (65%), Corvinone(25%), Rondinella(10%) Formato: 0,75L Alcol: 14%vol. Filosofia Produttiva Vino Biologico Lievito Selezionato Zona di produzione Valpolicella, Verona, Veneto Posizione I vigneti si trovano in zona collinare, nella vallata di Illasi Terreno Calcareo, di...

PERCHE' CI PIACE E' il vino delle occasioni importanti, quando in tavola le pietanze sono ricche di gusto e abbondanti. Un grande vino rosso della tradizione italiana, questo Sagrantino mostra un  tannino consistente e dopo il sorso ti lascia una lunga scia gustativa. Quindi piatti importanti, occasioni importanti, vino importante, la sintesi di questo ottimo Sagrantino di Omero...

PERCHE' CI PIACE Barolo Biologico che presenta magnifici aspetti di rotondità al palato, uniti ad aromi complessi e speziati e formidabile lunghezza ed eleganza. Accompagna ottimamente complesse e succose pietanze di carne. Va servito ad una temperatura compresa tra i 16° e i 18°C. Per un Barolo, il prezzo è sicuramente interessante. INFO TECNICHE Denominazione DOCG...

BOTANICHE: Assenzio, artemisia, bardana, zenzero, arancia e menta

INFO TECNICHE Denominazione: Spumante Metodo Classico - Produttore Domenico Tapper Merlo - Nome in etichetta: Cuvée des Paladins Formato: 0,75L Alcol: 12,5% Filosofia Produttiva: Spumante Biologico - Naturale Regione: Piemonte - Nord Italia IN VIGNA Varietà: Erbaluce di Caluso Suolo: Fortemente acidi di origine morenica...

Denominazione: Chianti Colline Pisane DOCG Riserva Produttore: Soc. Agricola Sorelle Palazzi Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea termocontrollata in tini di cemento con breve macerazione sulle bucce Maturazione: Affinamento per 18 mesi in tonneaux di rovere francese Varietà: Sangiovese, Canaiolo e Colorino Suolo: Misto,...

SCHEDA TECNICA Denominazione: Sannio DOC Aglianico Riserva - Produttore: Fosso degli Angeli - Nome in etichetta: Safinim Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Filosofia produttiva:  vino biologico Certificazione:...

INFO TECNICHE Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con fermentazione spontanea a temperatura controllata Maturazione: Affinamento per 12 mesi in acciaio e successivi 12 mesi in bottiglia Varietà: Falanghina Suolo: Argilloso calcareo Sistema di allevamento: Guyot Densità media: 3500 ceppi per ettaro Resa media:...

INFO TECNICHE Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor Formato: 0,75L Alcol: 16% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Suolo: Calcareo di origine sedimentaria Sistema di allevamento: Pergola Raccolta: Raccolta manuale delle uve...

INFO TECNICHE Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro...

INFO TECNICHE Denominazione: Rosso di Montalcino DOC - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro prevalente,...

PERCHE' CI PIACE Franciacorta biologico di significative caratteristiche organolettiche, fresco, persistente, di perlage fine, accompagna benissimo tutto un pasto sia come aperitivo sia in apertura con antipasti o pietanze a base di pescato. INFO TECNICHE Denominazione: Franciacorta - Produttore: La Riccafana di Riccardo Fratus  Formato: 0,75L Alcol:...