Con oltre mezzo secolo di storia, l’Azienda Agricola Terre del Veio, situata a Roma, è un autentico gioiello nel cuore del suggestivo Parco del Veio.
La sua affascinante storia ha radici profonde, avendo visto la luce più di cinquant’anni fa. Incorniciata dalle rocce di tufo della zona, l’azienda ebbe inizio come un antico vigneto con annessa cantina. Nelle vicinanze, si trovano i “Leoni Ruggenti,” uno dei luoghi di sepoltura etrusca più antichi datato al 700 a.C.
INFO TECNICHE
Denominazione: IGP Lazio - Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Nexum
Vitigno: 100% Syrah
Zona di produzione: Parco di Veio, a nord di Roma
Altitudine: circa 120 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 5.000 viti per ettaro
Vinificazione e Affinamento Raccolta: manuale, nel mese di...
INFO TECNICHE
Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Vino Spumante Millesimato
Metodo di produzione: Charmat (fermentazione in autoclave), ideale per esaltare freschezza e aromaticità.
Vitigni utilizzati: Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e un saldo di Chardonnay.
Profilo aromatico: Perlage fine e persistente, con note dolci di acacia, pera, frutta...
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio IGP - Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Horta
Vitigno: 100% Bombino Bianco
Gradazione alcolica: 12,5%
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in acciaio per 4 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia
Certificazione: VEGANOK
INFO TECNICHE
Denominazione: DOC Roma - Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Cremera
Vitigno: 100% Malvasia Puntinata
Gradazione alcolica: 13%
Vinificazione: Raccolta manuale a metà settembre, affinamento di 3 mesi in vasche di acciaio, seguito da ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
