Denominazione: Prosecco DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Il Fondo Formato: 0,75L Alcol: 11% vol. Filosofia Produttiva: vino biodinamico non filtrato Suolo: "Caranto", limoso/argilloso con nodi calcarei Sistema di allevamento: Sylvoz Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 40 anni Trattamenti delle vigne:...

INFO TECNICHE Denominazione: Prosecco DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta Formato: 0,75L Alcol: 11% vol. Filosofia Produttiva: vino spumante biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Suolo: "Caranto", limoso/argilloso con nodi calcarei Sistema di allevamento: Guyot Raccolta: Raccolta manuale...

PERCHE' CI PIACE Prosecco biologico - vegan fatto maturare naturalmente per lasciarlo il più integro possibile. Si apprezza la cura delle lavorazioni e l'assenza di solfiti. I lieviti restano sul fondo quindi attenzione nel versarlo, questo rappresenta l'evidenza di vino puro ed integro. Una bottiglia da comprare per aprirla subito, senza velleità di conservazione. Un vino cangiante...

INFO TECNICHE Formato: 1,5L Magnum Alcol: 11% vol. Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi) Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera Resa media: 14 t Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica Età...

INFO TECNICHE Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi) Maturazione: Nessuna Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera Resa media: 14 t Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica Età media delle vigne: 14/11 anni...

INFO TECNICHE Denominazione: Vino Bianco Frizzante - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Biandonata Formato: 0,75L Alcol: 12% vol Filosofia Produttiva: vino biologico Vitigni: Cortese e...

INFO TECNICHE Vitigni: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%  Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol. Zuccheri riduttori: 0 g/l Filosofia Produttiva: vino spumante biologico senza solfiti aggiunti Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox. Nessuna aggiunta di solfiti Maturazione: Maturazione per 6 mesi in...