Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Vino certificato BIOLOGICO.
Ottenuto dalla vinificazione in rosso di nero di troia 100% con macerazioni medio lunghe con rimontaggi all’aria e continui svuotamenti, dopo un primo passaggio in acciaio che dura mediamente un anno, viene affinato in tonneaux da 500 litri in rovere di Slavonia per circa 8 mesi; quindi, un successivo passaggio...
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Vino certificato BIOLOGICO.
Ottenuto dalla vinificazione in rosso di nero di troia 100% con macerazioni medio lunghe con rimontaggi all’aria e continui svuotamenti, dopo un primo passaggio in acciaio che dura mediamente un anno, viene affinato in tonneaux da 500 litri in rovere di Slavonia per circa 8 mesi; quindi, un successivo passaggio...
INFO TECNICHE
Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Sine Verba
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol.
Vitigno Nero di Troia 100%
Vino certificato BIOLOGICO.
Vecchio vitigno di circa 30 anni, spalliera, non irrigato, condotto con tecniche di agricoltura integrata.
Vendemmia prima decade di ottobre. ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Sine Verba
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol.
Vitigno Nero di Troia 100%
Vino certificato BIOLOGICO.
Vecchio vitigno di circa 30 anni, spalliera, non irrigato, condotto con tecniche di agricoltura integrata.
Vendemmia prima decade di ottobre. ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Capoccio
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Vitigno Nero di Troia 100%
Vino certificato BIOLOGICO.
Ottenuto dalla vinificazione in rosso di nero di troia 100%. Fermentazione termo-controllata con uso di lieviti indigeni per circa 4 giorni
Affinamento...
INFO TECNICHE
Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Capoccio
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Vitigno Nero di Troia 100%
Vino certificato BIOLOGICO.
Ottenuto dalla vinificazione in rosso di nero di troia 100%. Fermentazione termo-controllata con uso di lieviti indigeni per circa 4 giorni
Affinamento...
Vino bianco secco , ottenuto da uva moscato varieta’ Canelli.
Vigna vecchia di circa 35 anni, impianto a spalliera.
Agricoltura integrata, non irrigata.
Vendemmia effettuata fine agosto - prima settimana di settembre.
Fermentazione termo-controllata, con lieviti indigeni
Affinamento in acciaio 5/6 mesi.
Vino bianco secco , ottenuto da uva moscato varieta’ Canelli.
Vigna vecchia di circa 35 anni, impianto a spalliera.
Agricoltura integrata, non irrigata.
Vendemmia effettuata fine agosto - prima settimana di settembre.
Fermentazione termo-controllata, con lieviti indigeni
Affinamento in acciaio 5/6 mesi.
INFO TECNICHE
Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Grajan
Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Nero di Troia vinificato in bianco
Suolo:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Puglia IGP - Produttore: Az. Agr. San Ruggiero - Nome in etichetta: Grajan
Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Nero di Troia vinificato in bianco
Suolo:...