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Abbinamento suggerito:
Aperitivo fingerfood (no fritti)
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Abbinamento suggerito:
Dolci torte al cioccolato
PERCHE' CI PIACE
Lambrusco Mantovano da agricoltura biologica che ha eliminato tutti i prodotti chimici e di sintesi per produrre vini nel pieno rispetto della natura e del territorio. Questo Lambrusco rosso frizzante racchiude tutte le tipicità del territorio da cui proviene, a partire dal bel colore rosso rubino, dai profumi...
INFO TECNICHE
Cerasuolo naturale fatto con uve provenienti da vigneti di oltre 50 anni.
Vinificazione: pressatura diretta e fermentazione spontanea senza controllo delle temperature
Maturazione: Affinamento in acciaio, niente filtrazione ma decantazione naturale.
Nessuna aggiunta di solforosa
Varietà: Montepulciano
Sistema di allevamento:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Spumante Metodo Classico - Produttore Domenico Tapper Merlo - Nome in etichetta: Cuvée des Paladins
Formato: 0,75L
Alcol: 12,5%
Filosofia Produttiva: Spumante Biologico - Naturale
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Varietà: Erbaluce di Caluso
Suolo: Fortemente acidi di origine morenica...
Verdicchio Classico Superiore che presenta sentori di fiori di campo, frutta fresca, note mielate e saline. Sapore asciutto e morbido, fresco e dalla facile beva.
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Superiore
Produttore: La Marca di San Michele.
Nome: Saltatempo
Formato: 0,75Lt
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Fermentazione...
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Classico - Produttore: La Marca di San Michele - Nome: Passolento
Formato: 0,75Lt
Titolo alcolometrico: 13%
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni del mosto fiore in botti di legno
Maturazione: Affinamento sui lieviti per circa 9 mesi con successivi...
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Produttore: La Marca di San Michele
Nome: Capovolto
Formato: 0,75Lt
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Fermentazione spontanea del mosto fiore con pied de cuve
Maturazione: Decantazione naturale e maturazione sulle fecce nobili per circa 6 mesi
Varietà: Verdicchio ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC - Produttore: Jasci Donatello Azienda Agricola - Nome in etichetta: Poema
Formato: 0,75Lt
Titolo alcolometrico: 13,5%
Filosofia Produttiva: Biologica
Varietà: Montepulciano
Suolo: Argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 100 qli per...
PERCHE' CI PIACE
Fratus Franciacorta biologico di significative caratteristiche organolettiche, fresco, persistente, di perlage fine, accompagna benissimo tutto un pasto sia come aperitivo sia in apertura con antipasti o pietanze a base di pescato.
INFO TECNICHE
Denominazione: Franciacorta - Produttore: La Riccafana di Riccardo Fratus
Formato: 0,75L ...
PERCHE' CI PIACE
Questo Vermentino Colli di Luni è un bianco elegante, fresco e minerale. Beverino, perfetto come aperitivo, ottimo a tutto pasto con pietanze estive leggere e sfiziose.
INFO TECNICHE
Denominazione: Colli di Luni DOC - Produttore: Terenzuola...
PERCHE' CI PIACE
Questo vino bianco è un Vermentino in purezza, al naso intenso, con note di pesca bianca e albicocca. Ha personalità e corpo, secco e minerale, morbido e vellutato, di buona freschezza, acidità e vinosità. Finale pulito e persistente.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda...
Il concetto di territorio (per i francesi terroir) esprime un'area ben individuata dove le condizioni naturali, fisiche e chimiche, la zona geografica ed il clima permettono la realizzazione di un particolare vino, identificabile mediante caratteristiche uniche. Per chi ama i vini il territorio è quindi una combinazione di posizione geografica, terreno/suolo, clima, vitigno, modalità di coltivazione della vigna e di vinificazione/affinamento in cantina, modalità di commercializzazione e di consumo. Non solo fattori fisici e chimici ma anche antropici e storici, che ci siamo impegnati a raccontare per ciascuno di questi vini.