INFO TECNICHE
Denominazione: Valle D'Aosta DOP - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Pinot Noir
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Regione: Valle D'Aosta - Nord Italia
Filosofia Produttiva: vino naturale
IN VIGNA
VITIGNI: 100% Pinot Nero
UBICAZIONE: Comune di Jovençan
SUPERFICIE: circa 6000 mt suddivisi in 4...
INFO TECNICHE
Denominazione: Valle D'Aosta DOP - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette Superieur
Formato: 0,75L
Alcol: 14.%
Filosofia Produttiva: vino naturale
Regione: Valle D'Aosta - Nord Italia
IN VIGNA
VITIGNI: 100% Petit Rouge, ma 70% di vigneti più giovani (circa 20 anni) e 30% di vigneti sempre di Petit Rouge ma più...
PERCHE' CI PIACE
Torrette ha profumi freschi, fruttati come susine, fragole, ribes, ma anche sentori floreali. Vino morbido, restituisce tutti i sentori nasali. A tutto pasto
INFO TECNICHE
Denominazione: D.O.P. - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette
Formato: 0,75L
Alcol: 13.%
IN VIGNA
VITIGNI: 100% Petit Rouge ...
PERCHE' CI PIACE
Questo vino pregiato, fusione di uve Malvasie e uve Trebbiano, si caratterizza con un bel colore giallo paglierino, un abbastanza intenso profumo fruttato e un sapore armonico e vellutato. Lunario è un vino ideale per piatti vegetariani, carni bianche non eccessivamente elaborate, pesce.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio Bianco DOP - Produttore: La...
INFO TECNICHE
Denominazione: vino passito - Produttore: Monti Cecubi - Nome in etichetta: Dracontion
Formato: 0,50Lt
Titolo alcolometrico: 14,5%
Regione: Lazio
Vitigni: Falanghina, Fiano
Suolo: Argilloso/calcareo pietroso
Sistema di allevamento: Guyot Resa media: 40 qli per ettaro ...
PERCHE' CI PIACE
Abbuoto con un inizio in bocca fresco e piacevolmente sapido. Poi il sapore si fa poi più complesso con un tannino elegante, morbido e cremoso. La lunghezza lascia note di cannella e caffè.
INFO TECNICHE
Denominazione: <a...
PERCHE' CI PIACE
Questo vino bianco è un Vermentino in purezza, al naso intenso, con note di pesca bianca e albicocca. Ha personalità e corpo, secco e minerale, morbido e vellutato, di buona freschezza, acidità e vinosità. Finale pulito e persistente.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda...
INFO TECNICHE
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC - Produttore: Aquila del Torre - Nome del prodotto: Oasi
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in carati di rovere francese
Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti
Varietà: Picolit
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di...
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC - Produttore: Aquila del Torre Soc. Agr. - Nome: Primaluce
Formato 0,75Lt
Filosofia produttiva: biodinamico
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in carati di rovere francese
Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto...
INFO TECNICHE
Denominazione: Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia DOC
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox
Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti
Varietà: Refosco dal Peduncolo Rosso
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di allevamento: Guyot...
INFO TECNICHE
Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba DOC - Produttore: Col di Corte - Nome in etichetta: Becce
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Zona di produzione: Loc. Belvedere Ostrense, comune di Ostra, (AN) Italia
Esposizione e altimetria: sud-est a 120-150 m. s.l.m.
Tipologia del terreno:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Marche DOC - Produttore: Col di Corte - Nome in etichetta: Esino
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5%
Zona di produzione: Contrada San Pietro Comune di Montecarotto (AN) Italia
Esposizione e altimetria: nord-est tra 160 e 180 m. s.l.m.
Tipologia del terreno: argilloso/calcareo
Vitigno: 100% Montepulciano
Sistema di...
Il concetto di territorio (per i francesi terroir) esprime un'area ben individuata dove le condizioni naturali, fisiche e chimiche, la zona geografica ed il clima permettono la realizzazione di un particolare vino, identificabile mediante caratteristiche uniche. Per chi ama i vini il territorio è quindi una combinazione di posizione geografica, terreno/suolo, clima, vitigno, modalità di coltivazione della vigna e di vinificazione/affinamento in cantina, modalità di commercializzazione e di consumo. Non solo fattori fisici e chimici ma anche antropici e storici, che ci siamo impegnati a raccontare per ciascuno di questi vini.
