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Abbinamento suggerito:
Cereali con condimento di mare in bianco
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Abbinamento suggerito:
Formaggi a crosta fiorita
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Abbinamento suggerito:
Pietanze vegetali cotte al vapore
INFO TECNICA
Denominazione: Venezia DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta
Formato: 0,75L
Alcol: 12,5% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Veneto - Nord Italia
Chiusura: Tappo a vite Stelvin
IN VIGNA
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Zona di produzione Mono-vigneto, entroterra veneziano,...
INFO TECNICHE
Formato: 1,5L Magnum
Alcol: 11% vol.
Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi)
Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera
Resa media: 14 t
Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica
Età...
PERCHE' CI PIACE
Prosecco biologico - vegan fatto maturare naturalmente per lasciarlo il più integro possibile. Si apprezza la cura delle lavorazioni e l'assenza di solfiti. I lieviti restano sul fondo quindi attenzione nel versarlo, questo rappresenta l'evidenza di vino puro ed integro. Una bottiglia da comprare per aprirla subito, senza velleità di conservazione. Un vino cangiante...
INFO TECNICHE
Denominazione: Vino Bianco Frizzante - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Biandonata
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol
Filosofia Produttiva: vino biologico
Vitigni: Cortese e...
Denominazione: Vino Spumante - Produttore: Tenuta Caseo - Nome in etichetta: Pinot Nero Brut Rosé
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12%
Varietà: Pinot Nero 100%
Provenienza: Da vigneti collinari allevati a Guyot, ed esposti a sud-sudovest, su terreno argilloso con buona presenza di calcare attivo.
Vinificazione: Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura...
INFO TECNICHE
Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC - Produttore: Az. Agr. Gajole - Nome in etichetta: M
Formato: 0,75L
Vitigno: 100% verdicchio
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Esposizione Vigneto: sud/est, altitudine 400-450 m/slm; superficie 1ha; 4.000 ceppi/ettaro
Raccolta: Manuale inizio Ottobre
Vinificazione: Fermentazione spontanea...
9,50 €10,40 € prezzo standard-0,90 € Off prezzo
PERCHE' CI PIACE
Vermentino Frizzante Naturale Balari ha tutte le caratteristiche organolettiche del vermentino di gallura unite alla leggerezza e briosità del vino frizzante. Splendido nei profumi, ottimo nell'accompagnare piatti leggeri estivi, vegetariani, pescato, fritture, stuzzichini da aperitivo. Bene a tutto pasto. Un bianco da bere in bella compagnia,...
9,50 €10,40 € prezzo standard-0,90 € Off prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione: I.G.T. Toscana - Produttore: Fattoria Poggiopiano - Nome in etichetta: Erta al Mandorlo
Zona di produzione: Toscana, colline di Firenze (Fiesole)
Formato: 0,75L
Alcol: 12.5% vol.
Filosofia Produttiva: Vino biologico
Vitigni: Trebbiano Toscano, Verdicchio
Terreno: Magro, galestroso, calcareo
Sistema di...
INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Bianco - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Malvasia Bianca Riserva L'Astore
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 13,5%
Filosofia Produttiva: vino biologico
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INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Bianco - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Malvasia Bianca Krita
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 12,5%
Filosofia Produttiva: vino biologico
Luogo di...
9,90 €10,80 € prezzo standard-0,90 € Off prezzo
PERCHE' CI PIACE
E' un bianco eclettico e affidabile, che trova piacevole consenso tra i palati semplici come tra quelli più difficili, riuscendo nella difficile opera di mettere tutti d'accordo. Stagione dopo stagione, vendemmia dopo vendemmia, Funtanaliras sembra uscire sempre indenne dal logoramento del tempo e dall'arrivo di vini più modaioli. Come...
9,90 €10,80 € prezzo standard-0,90 € Off prezzo
INFORMAZIONI TECNICHE
Denominazione: Spumante Rosé - Produttore: Tenuta Amadio
Formato: 0,75L
Alcol: 11 % vol
Acidità totale 5,6 gr/lt
Residuo zuccherino 15 gr/lt
IN VIGNA
Vitigno: Pinot Nero
Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso
Altezza media vigneti: 200 metri slm
Resa per ettaro: 90 q.li
Vigneti:...
PERCHE' CI PIACE
Vino spumante realizzato da Tenuta Amadio con Metodo Ancestrale, ci presenta un perlage non raffinato e importante, tipico dei vini realizzati con questa tecnica antica e naturale; quindi una apprezzabile delicata presenza di anidride carbonica, non invadente ma giusta per sostenere la frizzantezza di...
INFO TECNICHE
Denominazione: Spumante Brut - Produttore: La Luna del Casale - Nome in etichetta: Sara
Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad.
Diraspa-pigiatura.
Aggiunta di lieviti selezionati.
Fermentazione alcolica termocontrollata in presenza di bucce per 12 h.
Svinatura e pressatura soffice delle vinacce.
Completamento della...
INFO TECNICHE
Denominazione: Maremma DOC - Produttore: Montecivoli Soc. Agricola
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Toscana - Centro Italia
IN VIGNA
Varietà: Vermentino
Suolo: Franco sabbioso e argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 60 qli per...
INFO TECNICHE
Denominazione: Vino frizzante Rosato - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta Bolleggio
Formato: 0,75L
Alcol: 11,5% vol
IN VIGNA
Vigneto: le uve provengono vigneti coltivati direttamente
Raccolta delle uve: in Agosto interamente a mano con cernita in campo
IN CANTINA
Vinificazione: fermentazione alcolica in...
INFO TECNICHE
Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta: Frangipane
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Emilia Romagna - Nord Italia
IN VIGNA
Vigneto: le uve provengono da una vigna di proprietà in località San Martino
Allevamento: 4.500 piante...
INFO TECNICA
Denominazione: VSQ del Tipo Aromatico - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta
Formato: 0,75L
Alcol: 10% vol.
Filosofia Produttiva: vino spumante biologico
Regione: Veneto - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Moscato Giallo 100%
Zona di produzione Mono-vigneto, entroterra veneziano, Veneto
Posizione...
INFO TECNICHE
Denominazione: Prosecco DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta
Formato: 0,75L
Alcol: 11% vol.
Filosofia Produttiva: vino spumante biologico
Regione: Veneto - Nord Italia
IN VIGNA
Suolo: "Caranto", limoso/argilloso con nodi calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: Raccolta manuale...
INFO TECNICHE
Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi) Maturazione: Nessuna Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera Resa media: 14 t Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica Età media delle vigne: 14/11 anni...
Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad.
Diraspa-pigiatura.
Aggiunta di lieviti selezionati.
Fermentazione alcolica termocontrollata in presenza di bucce per 12 h.
Svinatura e pressatura soffice delle vinacce.
Completamento della fermentazione alcolica “in bianco”.
Stabilizzazione tartarica a freddo nel mese di gennaio.
Presa di spuma...
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Produttore: Cantina del Vermentino Monti
Nome in etichetta: Arakena
Tipo: bianco vendemmia tardiva
Formato: 0,75 L
Gradazione: 13,5%
Varietà: Vermentino
Zona di produzione: Gallura
Denominazione : Prosecco Treviso DOC
Tipo : Spumante Prosecco Extra Dry Millesimato
Formato : 0,75 L
Gradazione : 11,5%
Varietà : Glera, Chardonnay
Zona di produzione : Veneto Zona Prosecco DOC
Denominazione: Champagne AOC
Tipo : Champagne Dosage Brut
Bottiglia: 0,75 Lt
Gradazione: 12%
Vitigno: Pinot Meunier 100%
Zona di produzione : France - Festigny
70,90 €75,00 € prezzo standard-4,10 € Off prezzo
IN CASSETTA LEGNO - SPEDIZIONE GRATUITA
INFO TECNICHE
Denominazione: Campania IGT
Tipo: bianco
Formato: 0,75 L
Gradazione: 13,5%
Varietà: Fiano di Avellino
Zona di produzione: Lapio (AV)
Vigneti: da vigne di 80-100 anni site a Lapio a 550 mt slm su terreno argilloso e calcareo Vinificazione...
70,90 €75,00 € prezzo standard-4,10 € Off prezzo
INFO TECNICHE
NOME PRODOTTO: Cuvée Brut
NOME AZIENDA: Col Sandago
DENOMINAZIONE: Brut Col Sandago.
FORMATO: 0,75L
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
ZUCCHERI RESIDUI: 15g/l
CLASSIFICAZIONE: Spumante Brut
TIPOLOGIA: vino bianco spumante.
UVE/VITIGNO: vigneti a bacca...
INFO TECNICHE
DENOMINAZIONE: IGT benaco bresciano bianco - Produttore: Azienda Agricola Cantrina - Nome in etichetta: Rinè
FORMATO: 0,75Lt
CHIUSURA: tappo a vite
VITIGNI: 65% Riesling, 30% Chardonnay, 5% Incrocio Manzoni
RESA ETTARO: 50 hl
VENDEMMIA: Fine agosto e metà Settembre.
VINIFICAZIONE: Riesling e Incrocio Manzoni fermentati e...
PERCHE' CI PIACE
Questo Vermentino di Sardegna DOC della Cantina Sociale del Vermentino Monti è un bianco dal profumo tipico, dalle sfumature minerali, caldo e morbido di buona alcolicità, perfetto da gustare assieme ai formaggi non troppo stagionati e con piatti di pesce alla griglia, crostacei, bottarga e risotti di mare. Eccezionale il suo rapporto...
INFO TECNICHE
Classificazione: Vino Spumante Rosato Brut - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Susumaniello Rosato L'Astore Brut
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 12%
Filosofia Produttiva: vino biologico
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INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Rosato - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Massaro Rosa
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 13%
Filosofia Produttiva: vino biologico
Luogo di produzione:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Asolo Prosecco Superiore DOCG - Produttore: Tenuta Amadio
Formato: 0,75L
Alcol: 11,5 % vol.
Filosofia Produttiva: vino da agricoltura sostenibile
IN VIGNA
Vitigno 100 % Glera di vecchie viti
Area di produzione Loc. Castelli di Monfumo, Treviso
Altezza media vigneti 200 metri slm
Resa per ettaro...
SCHEDA TECNICA
Denominazione: Prosecco DOC Rosé Brut Nature - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta
Formato: 0,75L
Alcol: 11% vol.
Filosofia Produttiva: vino prosecco biologico
Regione: Veneto - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Glera 90% - Pinot Nero 10%
Zona di produzione Mono-vigneto, entroterra veneziano,...
Il concetto di territorio (per i francesi terroir) esprime un'area ben individuata dove le condizioni naturali, fisiche e chimiche, la zona geografica ed il clima permettono la realizzazione di un particolare vino, identificabile mediante caratteristiche uniche. Per chi ama i vini il territorio è quindi una combinazione di posizione geografica, terreno/suolo, clima, vitigno, modalità di coltivazione della vigna e di vinificazione/affinamento in cantina, modalità di commercializzazione e di consumo. Non solo fattori fisici e chimici ma anche antropici e storici, che ci siamo impegnati a raccontare per ciascuno di questi vini.