INFO TECNICHE Denominazione: Vino frizzante Rosato - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta Bolleggio Formato: 0,75L Alcol: 11,5% vol IN VIGNA Vigneto: le uve provengono vigneti coltivati direttamente Raccolta delle uve: in Agosto interamente a mano con cernita in campo IN CANTINA Vinificazione: fermentazione alcolica in...

INFO TECNICHE Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta: Frangipane Formato: 0,75L Alcol: 12% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Emilia Romagna - Nord Italia IN VIGNA Vigneto: le uve provengono da una vigna di proprietà in località San Martino Allevamento: 4.500 piante...

INFO TECNICHE Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor Formato: 0,75L Alcol: 16% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Suolo: Calcareo di origine sedimentaria Sistema di allevamento:...

INFO TECNICA Denominazione: VSQ del Tipo Aromatico - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta Formato: 0,75L Alcol: 10% vol. Filosofia Produttiva: vino spumante biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Vitigno: Moscato Giallo 100% Zona di produzione Mono-vigneto, entroterra veneziano, Veneto Posizione...

INFO TECNICHE Denominazione: Prosecco DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Tenuta Civranetta Formato: 0,75L Alcol: 11% vol. Filosofia Produttiva: vino spumante biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Suolo: "Caranto", limoso/argilloso con nodi calcarei Sistema di allevamento: Guyot Raccolta: Raccolta manuale...

INFO TECNICHE Denominazione: Maremma Rosso DOC - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Ciliegiolo San Lorenzo Formato: 0,75L Titolo alcolometrico: 14% Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox per circa 15-20 giorni Maturazione: Affinamento per...

INFO TECNICHE Denominazione: Maremma DOC - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Ciliegiolo Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 14,5% Vino certificato BIOLOGICO. Suolo: Tufo vulcanico a medio impasto Sistema di allevamento: Guyot Resa media: 50 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne:...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Tufobianco Formato: 0,75L Titolo alcolometrico: 13% Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Pigiatura, macerazione sulle bucce per 12 ore e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox Maturazione: Affinamento sui lieviti per circa 2 mesi e...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana Rosso IGT - Produttore: Fattoria La Magia - Nome in etichetta: Il Vispo Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del...

INFO TECNICHE Denominazione: Rosso di Montalcino DOC - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro prevalente,...

Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari Vinificazione: Spumantizzazione secondo il Metodo Charmat Vendemmia: 2019 Suolo: Marne calcaree/argillose Sistema di allevamento: Cordone libero, guyot Resa media: 150 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 12 anni Maturazione: Nessuna ...

Il Perla biologico vegan di Giol è un vino bianco frizzante che si presta benissimo come aperitivo. Sapore snello, asciutto, giustamente armonico ed equilibrato. Denominazione: Tavola Produttore: Tenuta Giol Nome: Perla Formato: 0,75Lt Filosofia Produttiva: Biologico - Vegan Vinificazione: Rifermentazione del...

INFO TECNICHE Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi) Maturazione: Nessuna Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera Resa media: 14 t Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica Età media delle vigne: 14/11 anni...

INFO TECNICHE Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Chardonnay Formato: 0,75Lt Grado alcolico: (% vol) 13,0% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia - Italia Uve Chardonnay Vigneto Età media vigneto: 50 anni Numero medio di ceppi per...

INFO TECNICHE Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Venchiarezza - Nome in etichetta: Pinot Grigio Formato: 0,75Lt Alcol: 12,5% Vitigno: Pinot Grigio Vigneto Età media vigneto: 10 anni Numero medio di ceppi per ettaro: 4500 Forma di allevamento: doppio capovolto Produzione media: 80 q.li/ha Momento della vendemmia:...

PERCHE' CI PIACE Fumin dal colore vivo, rosso con sfumature violacee , mostra già all'occhio tutta la sua freschezza e vivacità . Senza grandi spigoli in bocca, quasi avvolgente. Il tannino si sente ma non disturba, accompagna . Finale e persistenza giuste, né troppo...

INFO TECNICHE Denominazione: Valle D'Aosta DOP - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Pinot Noir Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Regione: Valle D'Aosta - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino naturale IN VIGNA VITIGNI: 100% Pinot Nero UBICAZIONE: Comune di Jovençan SUPERFICIE: circa 6000 mt suddivisi in 4...

INFO TECNICHE Denominazione: Valle D'Aosta DOP - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette Superieur Formato: 0,75L Alcol: 14.% Filosofia Produttiva: vino naturale Regione: Valle D'Aosta - Nord Italia IN VIGNA VITIGNI: 100% Petit Rouge, ma 70% di vigneti più giovani (circa 20 anni) e 30% di vigneti sempre di Petit Rouge ma più...

PERCHE' CI PIACE Torrette ha profumi freschi, fruttati come susine, fragole, ribes, ma anche sentori floreali. Vino morbido, restituisce tutti i sentori nasali. A tutto pasto INFO TECNICHE Denominazione: D.O.P. -  Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette Formato: 0,75L Alcol: 13.% IN VIGNA VITIGNI: 100% Petit Rouge ...

Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspa-pigiatura. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata in presenza di bucce per 12 h. Svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Completamento della fermentazione alcolica “in bianco”. Stabilizzazione tartarica a freddo nel mese di gennaio. Presa di spuma...

PERCHE' CI PIACE Un vino rosso che r icorda la viola ed i frutti di bosco. Sapore asciutto, sapido, fresco ed armonioso, ampio e vellutato. Tannino delicato ed equilibrato. INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda Agricola Monti Cecubi - Nome: Terrae...

INFO TECNICHE Denominazione: Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia DOC  Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti Varietà: Refosco dal Peduncolo Rosso Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso Sistema di allevamento: Guyot...

PERCHE' CI PIACE Vino riesling italiano agrumato, intenso, complesso, mediterraneo, il riesling di Aquila Del Torre si presenta in tutta la sua ricchezza di profumi e mineralità. Senza una corposità esagerata accompagna delicati ma intensi piatti di pesce e sfizi semplici e veloci. Beverino quanto basta. Prezzo importante ma...

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC - Produttore: Aquila del Torre - Nome: Friulano Formato: 0,75Lt Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox Maturazione: 9 mesi, affinamento sui lieviti  Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso Sistema di allevamento: Guyot semplice ...

INFO TECNICHE Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba DOC - Produttore: Col di Corte - Nome in etichetta: Becce Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Zona di produzione: Loc. Belvedere Ostrense, comune di Ostra, (AN) Italia Esposizione e altimetria: sud-est a 120-150 m. s.l.m. Tipologia del terreno:...

INFO TECNICHE Denominazione: Marche DOC - Produttore: Col di Corte - Nome in etichetta: Esino Formato: 0,75L Alcol: 13,5% Zona di produzione: Contrada San Pietro Comune di Montecarotto (AN) Italia Esposizione e altimetria: nord-est tra 160 e 180 m. s.l.m. Tipologia del terreno: argilloso/calcareo Vitigno: 100% Montepulciano Sistema di...

Nome: Les Vaux Louis Azienda: Domaine Sylvain Gaudron Denominazione: Vouvray sec AOC Tipologia: vino bianco Formato: 0,75L Grado alcolico 12.5% Uve: Chenin Blanc 100% Provenienza: Valle della Loira Affinamento: in acciaio e bottiglia

Nome del prodotto: Moro del Moro Azienda: Rinaldini Denominazione: ROSSO DELL'EMILIA IGT Tipo: rosso Formato: 0,75 L Gradazione: 14,5% Varietà: Lambrusco Pjcol Ross 60%, Ancellotta 40% Zona di produzione: Emilia Romagna Vendemmia e affinamento: I migliori grappoli dei vitigni lambrusco Pjcol Ros , selezionati...

Denominazione: Valtènesi Chiaretto DOC Produttore: Cantine La Pergola Nome: SELENE Formato: 0,75L Gradazione: 13% Varietà: Groppello 60%, Marzemino 20%, Barbera 10%, Sangiovese 10% Vendemmia: Manuale in piccole casse dal cuore del vigneto Zona di produzione: Valtènesi- Lugana ZUCCHERI: 5 g/l INFORMAZIONI ALIMENTARI Solforosa...

PERCHE' CI PIACE Pacchiarotti Cavarosso è un vino rosso secco dalla morbidezza vellutata, seppur fresca, ti cattura con l' aromaticità dei profumi, ottimo a tutto pasto con le pietanze di terra, dall'antipasto ai secondi piatti. <span...