INFO TECNICHE Denominazione DOC Valpolicella - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor Ripasso Vitigno Corvina (65%), Corvinone(25%), Rondinella(10%) Formato: 0,75L Alcol: 14%vol. Filosofia Produttiva Vino Biologico Lievito Selezionato Zona di produzione Valpolicella, Verona, Veneto Posizione I vigneti si trovano in zona...

INFO TECNICHE Formato: 1,5L Magnum Alcol: 11% vol. Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi) Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera Resa media: 14 t Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica Età...

INFO TECNICHE Denominazione: CALUSO DOC - Produttore : Tappero Merlo - Nome in etichetta: Passito Formato : 0,375It Titolo alcolometrico: 14,5% Vinificazione: La raccolta delle uve avviene una decina di giorni prima della regolare vendemmia applicando una rigorosa selezione in vigna. I grappoli devono essere piccoli e spargoli per garantire un appassimento...

INFO TECNICHE Denominazione: Piemonte DOC - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Lajetto Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...

INFO TECNICHE Denominazione: Monferrato DOC - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Nebbiaja Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...

Vinificazione: Pigiatura soffice, lunga fermentazione e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata Maturazione: Affinamento in legno francese Suolo: Argilloso/calcareo Sistema di allevamento: Guyot Resa media: 55 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 70 anni Trattamenti delle vigne:...

PERCHE' CI PIACE E' un vino biologico di percettibile eleganza, con un tannino smussato dall'anno passato in barrique, tempo che lo arricchisce di complessità al naso e al gusto. A tavola l'abbinamento va alle pietanze saporite, elaborate, non ai piatti semplici. La ricerca di basse rese in vigna e l'elevato processo di...

PERCHE' CI PIACE Questo Fiano biologico ha una produzione limitata. Scrupolosa selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata in botti grandi di legno e inox. Maturazione e affinamento sulle proprie fecce per un periodo che va da sei a otto mesi. L’affinamento del Colle dei Marmi dura un anno in...

Denominazione : Barolo DOCG Tipo : rosso  Formato : 0,75 L  Gradazione : 14%  Vitigni : Nebbiolo  Zona di produzione : Barolo - Piemonte

Denominazione: Vino Spumante - Produttore: Tenuta Caseo - Nome in etichetta: Pinot Nero Brut Rosé Formato: 0,75 L  Gradazione: 12% Varietà: Pinot Nero 100% Provenienza: Da vigneti collinari allevati a Guyot, ed esposti a sud-sudovest, su terreno argilloso con buona presenza di calcare attivo. Vinificazione: Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura...

INFO TECNICHE Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC - Produttore: Az. Agr. Gajole - Nome in etichetta: M Formato: 0,75L Vitigno: 100% verdicchio Gradazione alcolica: 13,5% vol. Esposizione Vigneto: sud/est, altitudine 400-450 m/slm; superficie 1ha; 4.000 ceppi/ettaro Raccolta: Manuale inizio Ottobre Vinificazione: Fermentazione spontanea...

INFO TECNICHE Denominazione: Beneventano Falanghina IGP Certificazione: Biologica codice ente IT 009 Zona: Casalduni Uve: Falanghina 100% Anno d’impianto Vigneti: 2012 – 2018 Terreno: argilloso – calcareo Altitudine: 560 mt. s.l.m. media vigneti Esposizione: sud-ovest Allevamento e densità: Guyot 3500 ceppi/ha ...

INFO TECNICHE Denominazione: IGP Puglia Produttore: Cantine Losito Nome vino: Nero di Troia Certificati: Vino biologico Premi: 91 James Suckling, 89 Veronelli, 16.5 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda Tipo di uve: Nero di Troia Durata di fermentazione: 15 giorni in legno francese Affinamento: Acciaio per un anno, bottiglia Alcool 13,5 %...

INFO TECNICHE Denominazione: IGP Puglia Produttore: Cantine Losito Nome vino: Primitivo Certificati: Vino biologico Premi: 89 James Suckling, 88 Veronelli, 3 grappoli Bibenda, 16.5/20 Jancis Robinson Tipo di uve: Primitivo Durata di fermentazione: 15 giorni in legno americano Affinamento: Acciaio per un anno, bottiglia Alcool 13,5 % vol ...

INFO TECNICHE Classificazione: Salento IGP Rosso - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Susumaniello Formato: 0,75L Gradazione alcolica: 14% Filosofia Produttiva: vino biologico Luogo di produzione:...

PERCHE' CI PIACE E' un bianco eclettico e affidabile, che trova piacevole consenso tra i palati semplici come tra quelli più difficili, riuscendo nella difficile opera di mettere tutti d'accordo. Stagione dopo stagione, vendemmia dopo vendemmia, Funtanaliras sembra uscire sempre indenne dal logoramento del tempo e dall'arrivo di vini più modaioli. Come...

INFO TECNICHE Denominazione: Barolo DOCG - Produttore: Giulia Negri - Nome in etichetta: Marassio Formato: 0,75L Gradazione: 14,5%   Varietà: Nebbiolo  Zona di Produzione: Comune La Morra TIPOLOGIA DEL TERRENO Tortoniano a tessitura franco limosa con forte presenza di calcare e ph sub-acido VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea in tini...

BOTTIGLIA MAGNUM IN CASSA LEGNO Denominazione :  Sardegna DOC Tipo : rosso   Formato : 1,5 L Gradazione : 13,5% Varietà : 100% Cannonau Zona di   produzione : Gallura -...

Denominazione: Chianti Colline Pisane DOCG Riserva Produttore: Soc. Agricola Sorelle Palazzi Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea termocontrollata in tini di cemento con breve macerazione sulle bucce Maturazione: Affinamento per 18 mesi in tonneaux di rovere francese Varietà: Sangiovese, Canaiolo e Colorino Suolo: Misto,...

SCHEDA TECNICA Denominazione: Sannio DOC Aglianico Riserva - Produttore: Fosso degli Angeli - Nome in etichetta: Safinim Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Filosofia produttiva:  vino biologico Certificazione:...

INFO TECNICHE Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con fermentazione spontanea a temperatura controllata Maturazione: Affinamento per 12 mesi in acciaio e successivi 12 mesi in bottiglia Varietà: Falanghina Suolo: Argilloso calcareo Sistema di allevamento: Guyot Densità media: 3500 ceppi per ettaro Resa media:...

Vino Passito Biologico Certificato. Titolo alcolometrico: 15% Formato: 0,50Lt Tipologia: Rosso passito. Uvaggio: 100% Sagrantino. Vigneto: Cordone speronato di 30 anni. Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (25 hl/Ha). Altitudine media: da 400 a 450 metri s.l.m Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a...

INFO TECNICHE Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor Formato: 0,75L Alcol: 16% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Suolo: Calcareo di origine sedimentaria Sistema di allevamento:...

INFO TECNICHE Denominazione: Maremma Rosso DOC - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Ciliegiolo San Lorenzo Formato: 0,75L Titolo alcolometrico: 14% Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox per circa 15-20 giorni Maturazione: Affinamento per...

INFO TECNICHE Denominazione: Rosso di Montalcino DOC - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro prevalente,...

Nome: Les Vaux Louis Azienda: Domaine Sylvain Gaudron Denominazione: Vouvray sec AOC Tipologia: vino bianco Formato: 0,75L Grado alcolico 12.5% Uve: Chenin Blanc 100% Provenienza: Valle della Loira Affinamento: in acciaio e bottiglia

Nome del prodotto: Moro del Moro Azienda: Rinaldini Denominazione: ROSSO DELL'EMILIA IGT Tipo: rosso Formato: 0,75 L Gradazione: 14,5% Varietà: Lambrusco Pjcol Ross 60%, Ancellotta 40% Zona di produzione: Emilia Romagna Vendemmia e affinamento: I migliori grappoli dei vitigni lambrusco Pjcol Ros , selezionati...

PERCHE' CI PIACE Pacchiarotti Cavarosso è un vino rosso secco dalla morbidezza vellutata, seppur fresca, ti cattura con l' aromaticità dei profumi, ottimo a tutto pasto con le pietanze di terra, dall'antipasto ai secondi piatti. <span...

INFO TECNICHE Denominazione: Barolo DOCG MeGA Cru - Produttore: Giulia Negri - Nome in etichetta: Serradenari Formato: 0,75 L Gradazione: 14,5%   Varietà: Nebbiolo  Zona di Produzione: Comune La Morra - Piemonte

INFO TECNICHE DENOMINAZIONE: CANNELLINO DI FRASCATI DOCG - PRODUTTORE: CASALE VALLECHIESA FORMATO: 0,50Lt GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % ZONO DI PRODUZIONE: Frascati - Lazio - Italia IN VIGNA VITIGNI: 80% Malvasia del Lazio,...

DENOMINAZIONE: FRASCATI DOC FORMATO: 0,75 lt. VITIGNI: Malvasia del Lazio, Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano toscano, Greco GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1995 COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: zona delimitata dal disciplinare di produzione NOME DEL VIGNETO: XXII Rubbie TERRENO: vulcanico ESPOSIZIONE: sud SISTEMA...