INFO TECNICHE Denominazione: Umbria IGT - Produttore: Azienda Vinicola TRENTAQUERCE Vitigno: 100% Merlot Metodo di produzione: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) Dosaggio: Extra Brut Affinamento sui lieviti: superiore a 15 mesi, in linea con le pratiche del Metodo Classico Gradazione alcolica: 12% Produzione annuale: parte delle...

INFO TECNICHE Denominazione: Umbria IGT - Produttore: Azienda Vinicola Trentaquerce Vitigno: 100% Merlot Gradazione alcolica: 13,5% Vinificazione: in acciaio inox, con fermentazione alcolica e malolattica Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia Produzione: circa 7.000 bottiglie all'anno

INFO TECNICHE Denominazione: IGP Lazio - Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Nexum Vitigno: 100% Syrah Zona di produzione: Parco di Veio, a nord di Roma Altitudine: circa 120 metri s.l.m. Sistema di allevamento: Guyot Densità d’impianto: 5.000 viti per ettaro​ Vinificazione e Affinamento Raccolta: manuale, nel mese di...

INFO TECNICHE Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Vino Spumante Millesimato Metodo di produzione: Charmat (fermentazione in autoclave), ideale per esaltare freschezza e aromaticità. Vitigni utilizzati: Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e un saldo di Chardonnay. Profilo aromatico: Perlage fine e persistente, con note dolci di acacia, pera, frutta...

INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGP - Produttore: Azienda Agricola Terre del Veio - Nome: Horta Vitigno: 100% Bombino Bianco Gradazione alcolica: 12,5% Vinificazione: Fermentazione e affinamento in acciaio per 4 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia Certificazione: VEGANOK

PERCHE' CI PIACE Questo vino biologico da uve chardonnay è il frutto della volontà del produttore di ottenere un vino d'eccellenza. Asciutto, complesso in bocca e fortemente ricco di profumi, questo Sara è un bianco non banale da abbinare a piatti a loro volta strutturati e ricchi di sapori. Non va "anestetizzato" con...

PERCHE' CI PIACE Illune è vino biologico rosato che presenta in bocca caratteristiche di spiccata freschezza e persistenza. Caratteristico il finale amarognolo di mandorla, non troppo evidente, ideale per accompagnare aperitivi e antipasti. Ottimo con zuppe di pesce e crostacei, è un vino versatile, impiegabile a tutto pasto con pietanze selezionate. INFO TECNICHE ...

PERCHE' CI PIACE Calende è un vino biologico bianco dai profumi freschi e fruttati, intensi e persistenti, che accompagna bene pietanze vegetali, minestre e carni bianche. INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGP - Produttore: La Luna del Casale - Nome in etichetta: Calende Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Filosofia Produttiva: <span...

N.B. Vino rosso proveniente da agricoltura sostenibile in conversione biologica INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Palazzo Prossedi - Nome: Colle della Corte Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Regione:  <a...

PERCHE' CI PIACE Questo vino biologico nasce dalle uve migliori selezionate a mano e vinificata a temperatura controllata, così da preservare tutte le nobili caratteristiche della Malvasia puntinata. INFO TECNICHE Denominazione: Lazio bianco IGP - Produttore: Azienda Agricola Le Rose -...

PERCHE' CI PIACE Cabernet Sauvignon unito con sapienza a Cesanese, un'ottimo vino biologico dall'aspetto limpido rosso, ricco ma semplice con note di di frutta rossa e tabacco che si rinnovano in bocca con acidità e sapidità ottimamente bilanciate. Consigliato per carni arrosto e cucina tipica romana. Ideale...

PERCHE' CI PIACE Vino bianco biologico, questo Tre Armi è un blend di Verdicchio e Malvasia Puntinata, presenta aromi di pesca bianca e pepe verde, tra le espressioni migliori dell'azienda laziale. INFO TECNICHE Denominazione: Lazio Bianco IGP - Produttore: Azienda Agricola Le Rose - Nome: Tre Armi Formato: 0,75 Lt  Alcol: 13,5 % Filosofia...

INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGP Produttore: Azienda Agricola Le Rose Nome in etichetta: Petit Manseng Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Filosofia Produttiva:  vino biologico Regione: <a...

PERCHE' CI PIACE Questo vino biologico bianco è frutto dell'unione di uve Verdicchio, Bombino e Grechetto che realizzano un vino dal carattere territoriale ben definito, che mantiene le caratteristiche minerali della terra, ma anche la freschezza e la delicatezza dei profumi. INFO...

PERCHE' CI PIACE Blend di uve Malvasia di Candia e Trebbiano toscano, ecco un vino ben studiato, delicatamente aromatico , con note fruttate , tendenti agli agrumi , e buona mineralità . Da gustare con antipasti, primi piatti a base vegetale, pietanze di pesce o...

PERCHE' CI PIACE Trebbiano del Lazio biologico secco, di buona struttura, fresco che accompagna molto bene antipasti, spuntini, piatti vegetariani, primi e pesce poco elaborato. Da provare con le pizze bianche e le focacce ripiene. Una bottiglia da portare tranquillamente ad una cena informale tra amici. <h2...

INFO TECNICHE Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC - Produttore: Az. Agr. Gajole - Nome in etichetta: M Formato: 0,75L Vitigno: 100% verdicchio Gradazione alcolica: 13,5% vol. Esposizione Vigneto: sud/est, altitudine 400-450 m/slm; superficie 1ha; 4.000 ceppi/ettaro Raccolta: Manuale inizio Ottobre Vinificazione: Fermentazione spontanea...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Casa Giachi  Formato: 0.75L Alcol: 11.5% Vol. Regione: Toscana - Centro Italia VITIGNI: Malvasia, Trebbiano Toscano VINIFICAZIONE: Diraspatura, acini interi 50%, pigiatura soffice sui rimanenti, macerazione e fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 35 giorni in inox. ...

INFO TECNICHE Denominazione: I.G.T. Toscana - Produttore: Fattoria Poggiopiano - Nome in etichetta: Erta al Mandorlo Zona di produzione: Toscana, colline di Firenze (Fiesole) Formato: 0,75L Alcol: 12.5% vol. Filosofia Produttiva: Vino biologico Vitigni: Trebbiano Toscano, Verdicchio Terreno: Magro, galestroso, calcareo Sistema di...

INFO TECNICHE Denominazione: I.G.T.- Rosso di Toscana Zona di produzione: Toscana, colline di Firenze (Fiesole) Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Filosofia Produttiva: Vino biologico Vitigni: Sangiovese, Merlot e Canaiolo Terreno: Magro, galestroso, calcareo Sistema di allevamento: Cordone speronato in coltivazione biologica Epoca...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana IGT - Produttore: CasteldelPiano Azienda Agricola - Nome in etichetta: Vermentino Pepe Nero Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Regione Toscana - Italia Centrale <p...

INFO TECNICHE Denominazione: Spumante Brut  - Produttore: La Luna del Casale - Nome in etichetta: Sara Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspa-pigiatura. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata in presenza di bucce per 12 h. Svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Completamento della...

INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda Agricola Monti Cecubi - Nome: Thymos Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Filosofia Produttiva:  vino biologico Regione: <a...

INFO TECNICHE Tipologia: Metodo Classico Brut. - Produttore: Omero Moretti Formato: 0,75Lt. Uvaggio: 100% Spoletino. Vigneto: Cordone speronato di 15 anni. Densità d’impianto: 6.000 piante Ha. Resa per ettaro: 80 q (60 hl/Ha). Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a est. Vendemmia: Manuale a fine Settembre. Produzione:...

INFO TECNICHE Denominazione: Vino Da Tavola - Produttore: La Lupinella srl - Nome: Il lupinello Formato: 1 Lt Gradazione Alcolica: 12,5% IN VIGNA Varietà: Sangiovese Vendemmia: Manuale con selezione dei grappoli in campo Suolo: argilloso Trattamenti delle vigne: Rame e Zolfo se necessari Lavorazione del terreno: Inerbimento...

INFO TECNICHE Denominazione: Rosato Toscana IGT - Produttore: La Lupinella srl - Nome: La Lupinella Rosa Formato: 0,75Lt Grado Alcolico: 13,5% Vinificazione: Pressatura soffice fino ad ottenere il colore desiderato, rosa tenue e delicato. Un terzo del mosto fermenta lentamente in orcio per circa 20 giorni il resto in acciaio. Maturazione: circa  5 mesi in...

Verdicchio Classico Superiore che presenta sentori di fiori di campo, frutta fresca, note mielate e saline. Sapore asciutto e morbido, fresco e dalla facile beva. Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Superiore Produttore: La Marca di San Michele. Nome: Saltatempo Formato: 0,75Lt Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione...

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Classico - Produttore: La Marca di San Michele - Nome: Passolento Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 13% Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni del mosto fiore in botti di legno Maturazione: Affinamento sui lieviti per circa 9 mesi con successivi...

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Produttore: La Marca di San Michele Nome: Capovolto Formato: 0,75Lt Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea del mosto fiore con pied de cuve Maturazione: Decantazione naturale e maturazione sulle fecce nobili per circa 6 mesi Varietà: Verdicchio ...

INFO TECNICHE Denominazione: Pecorino di Offida DOCG - Produttore: Az. Agr. Fiorano - Nome in etichetta: Donna Orgilla Formato: 0,75Lt Alcol: 13% vol Principali dati in vigna Terreno: argilloso Vigneto: Sacrì Superficie: 1.2 Ha Densità di impianto: 5000 ceppi/Ha Età: 15 anni Forma di allevamento: Guyot semplice ...

INFO TECNICHE Denominazione: Rosso Piceno Superiore DOC - Produttore: Az. Agr. Fiorano - Nome in etichetta: Terre di Giobbe Formato: 0,75Lt Alcool: 14 % Uvaggio da disciplinare della DOC : Montepulciano 80%, Sangiovese 20% PRINCIPALI DATI IN VIGNA Terreno: Argilloso-Sabbioso Vigneto:Giobbe e Fraticelli Superficie:1,5 ha ...