INFO TECNICHE Grado alcolico: 43% by vol Formato: 0,50Lt Ingredienti: vinacce di uve Sagrantino Biologiche. Processo produttivo: tradizionale in alambicchi a bagnomaria. Maturazione: in legno di rovere di Slavonia da 225 litri, tostatura media

Denominazione: Vin Santo del Chianti DOC Produttore: Sorelle Palazzi Vino certificato BIOLOGICO Vinificazione: Appassimento delle uve per circa 4 mesi, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti grandi di legno e decantazione statica Maturazione: Affinamento per 6 mesi in vasche di cemento e ulteriori 4 anni in caratelli di rovere o castagno ...

PERCHE' CI PIACE Sorelle Palazzi produce ottimi vini biologici, con una agricoltura rispettosa, fin dall'inizio, della natura e dei suoi cicli naturali. Questo chianti superiore esprime bene il territorio da cui origina, con proprietà organolettiche eccellenti, in particolare una tannicità importante ma non eccessiva, quasi vellutata. E' un ottimo vino per accompagnare pietanze a...

INFO TECNICHE Denominazione: Sangiovese di Romagna DOC - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta: Oddone Varietà: Sangiovese Titolo alcolometrico: 13% Suolo: "Spungone romagnolo"; marne calcaree Sistema di allevamento: Cordone speronato Densità media: 5000 ceppi per ettaro Resa media: 60 qli per ettaro Raccolta: Raccolta...

INFO TECNICHE Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta: InTerra Formato: 0,75L Alcol: 13% Vigneto: Le uve provengono da una vigna di proprietà in località San Martino Allevamento: 4.500 piante per ettaro allevate con sistema a duplex e 5.000 piante per ettaro allevate in Guyot Vitigni: Albana in...

Denominazione: Prosecco DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Il Fondo Formato: 0,75L Alcol: 11% vol. Filosofia Produttiva: vino biodinamico non filtrato Suolo: "Caranto", limoso/argilloso con nodi calcarei Sistema di allevamento: Sylvoz Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 40 anni Trattamenti delle vigne:...

Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato. Certificazione biologica: I.C.E.A. Gradazione alcolica: 47% vol Affinamento: serbatoi di acciaio inox per minimo 15 mesi Vinaccia: selezionata dai migliori vigneti DOC dell’Azienda Agricola ERBALUNA di Andrea Oberto nel comune di La Morra.

Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato Certificazione biologica:I.C.E.A. Gradazione alcolica: 43% vol. Vinaccia: Gavi selezionata dai vigneti DOC dell’Azienda Agricola “Cascina degli Ulivi”, nel comune Novi Ligure , coltivati con metodo biodinamico Affinamento: serbatoi di acciaio inox per minimo 15...

Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato. Certificazione biologica: I.C.E.A. Gradazione alcolica: 43% vol. Maturazione: dopo aver miscelato Grappa di Barbera e Grappa di Grignolino, Il Milin riposa in piccoli fusti di rovere. Vinaccia: di Barbera d’Asti e Grignolino d’Asti proveniente dall’azienda...

Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato. Certificazione biologica: I.C.E.A. Gradazione alcolica: 43% vol. Affinamento: botticelle in rovere di slavonia minimo 3 anni. Vinaccia: Moscato d’Asti biologico proveniente dalla prestigiosa cantina Mario Torelli di Gianfranco Torelli, nel comune di Bubbio sulle...

Confezione: elegante bottiglia bianca da 700 mL Gradazione alcolica: 41% vol. Vinaccia: selezionata dai vigneti DOC della Langa, dei comuni di Dogliani e Monforte Affinamento: minimo 12 mesi in serbatoi di acciaio inox Colore: limpido, cristallino Profumo: tenue ed armonico Gusto: delicato e persistente

Confezione: elegante bottiglia bianca da 700 mL Gradazione alcolica: 41% vol. Vinaccia: selezionata dai vigneti DOC della Langa nei comuni di Santo Stefano Belbo e di Castiglion Tinella Affinamento: minimo 12 mesi in serbatoi di acciaio inox

Confezione: elegante bottiglia bianca da 700 mL Gradazione alcolica: 41% vol. Vinaccia: nebbiolo da Barolo, selezionata nei vigneti DOC della Langa nei comuni Monforte, La Morra e Castiglion Falletto Affinamento: minimo 12 mesi in serbatoi di acciaio inox Colore: limpido, cristallino Profumo: netto e fragrante Gusto: sapido e...

Confezione: elegante bottiglia bianca da 700 mL Gradazione alcolica: 41% vol. Vinaccia: selezionata dai vigneti DOC del Monferrato, nei comuni di Moncalvo e Pino d’Asti Affinamento: minimo 12 mesi in serbatoi di acciaio inox

Confezione: elegante bottiglia bianca da 700 mL Gradazione alcolica: 41% vol. Vinaccia: selezionata dai vigneti DOC del Roero, alla sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Canale Affinamento: minimo 12 mesi in serbatoi di acciaio inox Colore: limpido, cristallino Profumo: delicato, di media persistenza Gusto: morbido e...

N.B. Vino rosso proveniente da agricoltura sostenibile in conversione biologica INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Palazzo Prossedi - Nome: Sterparo Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Regione:  Lazio...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Numero Sei Formato: 0,75L Titolo alcolometrico: 13,5% Vino certificato BIOLOGICO. Raccolta e cernita manuale delle uve, fermentazione separate per ciascun vitigno: in acciaio per il Sauvignon con breve macerazione; in acciaio, senza aggiunta di lieviti, con prolungata...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Tuforosso Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 14% Vitigni: Sangiovese 60%, merlot 20%, teroldego 20% Vino certificato BIOLOGICO. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni ...

INFO TECNICHE Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro...

Vinificazione: Rifermentazione in bottiglia del vino base senza sboccatura Maturazione: Affinamento dai 3 ai 8 mesi in bottiglia sui lieviti Suolo: Marne calcaree/argillose Sistema di allevamento: Cordone libero, guyot Resa media: 150 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 12 anni Trattamenti delle vigne:...

INFO TECNICHE Vitigni: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%  Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol. Zuccheri riduttori: 0 g/l Filosofia Produttiva: vino spumante biologico senza solfiti aggiunti Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox. Nessuna aggiunta di solfiti Maturazione: Maturazione per 6 mesi in...

INFO TECNICHE Uve biologiche: 100% Pinot nero Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso Sistema di allevamento: Guyot Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 60 quintali Tipologia: Franciacorta DOCG Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca...

PERCHE' CI PIACE Fratus Franciacorta biologico di significative caratteristiche organolettiche, fresco, persistente, di perlage fine, accompagna benissimo tutto un pasto sia come aperitivo sia in apertura con antipasti o pietanze a base di pescato. INFO TECNICHE Denominazione: Franciacorta - Produttore: La Riccafana di Riccardo Fratus  Formato: 0,75L ...

INFO TECNICHE Denominazione Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Merlot Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 13% Vigneto Suolo: Marna di origine marina Sistema di allevamento: Guyot bilaterale Densità media: 3000 ceppi per ettaro Resa media: 70 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle...

INFO TECNICHE Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Red Ribella Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 12,5% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia - Italia Vigneto Suolo: Marna di origine marina Sistema di allevamento: Capovolto...