PERCHE' CI PIACE
Questo Fiano biologico ha una produzione limitata. Scrupolosa selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata in botti grandi di legno e inox. Maturazione e affinamento sulle proprie fecce per un periodo che va da sei a otto mesi. L’affinamento del Colle dei Marmi dura un anno in...
PERCHE' CI PIACE
Cabernet Sauvignon unito con sapienza a Cesanese, un'ottimo vino biologico dall'aspetto limpido rosso, ricco ma semplice con note di di frutta rossa e tabacco che si rinnovano in bocca con acidità e sapidità ottimamente bilanciate. Consigliato per carni arrosto e cucina tipica romana. Ideale...
PERCHE' CI PIACE
Vino bianco biologico, questo Tre Armi è un blend di Verdicchio e Malvasia Puntinata, presenta aromi di pesca bianca e pepe verde, tra le espressioni migliori dell'azienda laziale.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio Bianco IGP - Produttore: Azienda Agricola Le Rose - Nome: Tre Armi
Formato: 0,75 Lt
Alcol: 13,5 %
Filosofia...
PERCHE' CI PIACE
Questo vino biologico bianco è frutto dell'unione di uve Verdicchio, Bombino e Grechetto che realizzano un vino dal carattere territoriale ben definito, che mantiene le caratteristiche minerali della terra, ma anche la freschezza e la delicatezza dei profumi.
INFO...
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio Rosso IGT - Produttore: Azienda Agricola Biologica Di Marzio - Nome in etichetta: LANOIOS
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione:...
PERCHE' CI PIACE
Blend di uve Malvasia di Candia e Trebbiano toscano, ecco un vino ben studiato, delicatamente aromatico , con note fruttate , tendenti agli agrumi , e buona mineralità . Da gustare con antipasti, primi piatti a base vegetale, pietanze di pesce o...
PERCHE' CI PIACE
Trebbiano del Lazio biologico secco, di buona struttura, fresco che accompagna molto bene antipasti, spuntini, piatti vegetariani, primi e pesce poco elaborato. Da provare con le pizze bianche e le focacce ripiene. Una bottiglia da portare tranquillamente ad una cena informale tra amici.
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INFO TECNICHE
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Tipo: rosso
Formato: 0,75 L
Gradazione: 13,5%
Varietà: Barbera
Zona di Produzione: Langhe
Denominazione : Barolo DOCG
Tipo : rosso
Formato : 0,75 L
Gradazione : 14%
Vitigni : Nebbiolo
Zona di produzione : Barolo - Piemonte
Denominazione: Vino Spumante - Produttore: Tenuta Caseo - Nome in etichetta: Pinot Nero Brut Rosé
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12%
Varietà: Pinot Nero 100%
Provenienza: Da vigneti collinari allevati a Guyot, ed esposti a sud-sudovest, su terreno argilloso con buona presenza di calcare attivo.
Vinificazione: Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura...
INFO TECNICHE
Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC - Produttore: Az. Agr. Gajole - Nome in etichetta: M
Formato: 0,75L
Vitigno: 100% verdicchio
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Esposizione Vigneto: sud/est, altitudine 400-450 m/slm; superficie 1ha; 4.000 ceppi/ettaro
Raccolta: Manuale inizio Ottobre
Vinificazione: Fermentazione spontanea...
INFO TECNICHE
Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Casa Giachi
Formato: 0.75L
Alcol: 12.5% Vol.
Regione: Toscana - Centro Italia
VITIGNI: Sangiovese e Canaiolo
VINIFICAZIONE: Diraspatura, acini interi 70%, pigiatura soffice sui rimanenti, macerazione e fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 15 giorni in tini di cemento...
INFO TECNICHE
Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Casa Giachi
Formato: 0.75L
Alcol: 12.5% Vol.
Regione: Toscana - Centro Italia
VITIGNI: Ciliegiolo 100%
VINIFICAZIONE: Pressatura diretta a grappolo intero, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio.
AFFINAMENTO: In acciaio sui lieviti per 6 mesi.
9,50 €10,40 € prezzo standard-0,90 € Off prezzo
PERCHE' CI PIACE
Vermentino Frizzante Naturale Balari ha tutte le caratteristiche organolettiche del vermentino di gallura unite alla leggerezza e briosità del vino frizzante. Splendido nei profumi, ottimo nell'accompagnare piatti leggeri estivi, vegetariani, pescato, fritture, stuzzichini da aperitivo. Bene a tutto pasto. Un bianco da bere in bella compagnia,...
9,50 €10,40 € prezzo standard-0,90 € Off prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Produttore: Marsuret - Nome in etichetta: Valdobbiadene Cartizze
VITIGNO Glera
ZONA DI PRODUZIONE Area “Cartizze”, Valdobbiadene (vigneti di proprietà) - Veneto
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70% ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Casa Giachi
Formato: 0.75L
Alcol: 11.5% Vol.
Regione: Toscana - Centro Italia
VITIGNI: Malvasia, Trebbiano Toscano
VINIFICAZIONE: Diraspatura, acini interi 50%, pigiatura soffice sui rimanenti, macerazione e fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 35 giorni in inox. ...
INFO TECNICHE
Formato: 0,75Lt
Titolo alcolometrico: 13%
Vinificazione: Fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox senza macerazione sulle bucce
Maturazione: Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Catarratto lucido
Suolo: Medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media:...
Nome Azienda: Azienda Vitivinicola Patrizi
Denominazione: Moscato d’Asti DOCG
Tipo: bianco
Formato: 0.75 L
Gradazione: 5,5%
Varietà: Moscato d'Asti
Zona di Produzione: basso Piemonte e si estende tra le province di Alessandria, Asti e Cuneo
INFO TECNICHE
Denominazione: I.G.T. Toscana - Produttore: Fattoria Poggiopiano - Nome in etichetta: Erta al Mandorlo
Zona di produzione: Toscana, colline di Firenze (Fiesole)
Formato: 0,75L
Alcol: 12.5% vol.
Filosofia Produttiva: Vino biologico
Vitigni: Trebbiano Toscano, Verdicchio
Terreno: Magro, galestroso, calcareo
Sistema di...
INFO TECNICHE
Denominazione: Beneventano Falanghina IGP
Certificazione: Biologica codice ente IT 009
Zona: Casalduni
Uve: Falanghina 100%
Anno d’impianto Vigneti: 2012 – 2018
Terreno: argilloso – calcareo
Altitudine: 560 mt. s.l.m. media vigneti
Esposizione: sud-ovest
Allevamento e densità: Guyot 3500 ceppi/ha ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Sannio DOC Piedirosso - Produttore: Fosso degli Angeli - Nome in etichetta: Pezza
Certificazione: Biologico cod. ente IT009
Formato: 0,75Lt
Alcol: 13,5% vol
Zona: Casalduni
Uve: Piedirosso 100%
Anno d’impianto Vigneto: 2012
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 400 mt. s.l.m.
Esposizione:...
DENOMINAZIONE DI ORIGINE Etna Rosso D.O.C. - Produttore EMILIO SCIACCA - Nome in etichetta Rossobrillo
VARIETÀ 95% Nerello Mascalese - 5% Nerello Cappuccio
GRADO ALCOLICO 13%
ZONA DI PRODUZIONE Contrada Allegracore / Contrada Calderara, Randazzo (CT)
NUMERO BOTTIGLIE 3.500
TERRENO Vulcanico, Sabbioso, Minerale ETÀ Cordone speronato di vigna giovane...
DENOMINAZIONE DI ORIGINE IGT Bianco terre siciliane - Produttore EMILIO SCIACCA- Nome in etichetta Biancopiglio
VARIETÀ Carricante, Cataratto, Grecanico Dorato
GRADO ALCOLICO 11,5 %
ZONA DI PRODUZIONE Contrada Purgatorio- Biancavilla ; Contrada martinella - Linguaglossa (CT)
NUMERO BOTTIGLIE 2000 Bottiglie
TERRENO Vulcanico, sabbioso, minerale ETÀ...
TIPOLOGIA: IGT benaco bresciano rosso - Produttore: Cantrina Az. Agr. - Nome in etichetta: Zerdì
VITIGNI: Rebo
RESA ETTARO: 60 hl
VENDEMMIA: Fine settembre e metà ottobre con uve leggermente surmaturate.
VINIFICAZIONE: Macerazione e fermentazione spontanea da lieviti indigeni per 14 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica in botte...
SCHEDA TECNICA
Denominazione: IGP Puglia - Produttore: Cantine Losito - Nome vino: Falanghina
Certificati: Vino biologico
Premi: 17/20 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda
Tipo di uve: 100% Falanghina
Territorio: Alto Tavoliere / Terre del Gargano
Allevamento: controspalliera
Agricoltura: biologica
Concimazione: vinacce e favino ...
INFO TECNICHE
Denominazione: IGP Puglia - Produttore: Cantine Losito - Nome vino: Fiano
Certificati: Vino biologico
Premi: 88 Veronelli, 17/20 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda
Alcool 13 % vol
Tipo di uve: 100% Fiano
Territorio: Terre del Gargano
Allevamento: controspalliera
Agricoltura: biologica
Concimazione: vinacce e...
INFO TECNICHE
Denominazione: IGP Puglia Produttore: Cantine Losito Nome vino: Nero di Troia
Certificati: Vino biologico
Premi: 91 James Suckling, 89 Veronelli, 16.5 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda
Tipo di uve: Nero di Troia
Durata di fermentazione: 15 giorni in legno francese
Affinamento: Acciaio per un anno, bottiglia
Alcool 13,5 %...
INFO TECNICHE
Denominazione: IGP Puglia Produttore: Cantine Losito Nome vino: Primitivo
Certificati: Vino biologico
Premi: 89 James Suckling, 88 Veronelli, 3 grappoli Bibenda, 16.5/20 Jancis Robinson
Tipo di uve: Primitivo
Durata di fermentazione: 15 giorni in legno americano
Affinamento: Acciaio per un anno, bottiglia
Alcool 13,5 % vol ...
INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Rosso - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Passito di Malvasia Nera
Formato: 0,375L
Gradazione alcolica: 16%
Filosofia Produttiva: vino passito biologico
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INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Bianco - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Malvasia Bianca Riserva L'Astore
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 13,5%
Filosofia Produttiva: vino biologico
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INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Bianco - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Malvasia Bianca Krita
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 12,5%
Filosofia Produttiva: vino biologico
Luogo di...
INFO TECNICHE
Classificazione: Salento IGP Rosso - Produttore: Masseria L'Astore - Nome in etichetta: Susumaniello
Formato: 0,75L
Gradazione alcolica: 14%
Filosofia Produttiva: vino biologico
Luogo di produzione:...
Il concetto di territorio (per i francesi terroir) esprime un'area ben individuata dove le condizioni naturali, fisiche e chimiche, la zona geografica ed il clima permettono la realizzazione di un particolare vino, identificabile mediante caratteristiche uniche. Per chi ama i vini il territorio è quindi una combinazione di posizione geografica, terreno/suolo, clima, vitigno, modalità di coltivazione della vigna e di vinificazione/affinamento in cantina, modalità di commercializzazione e di consumo. Non solo fattori fisici e chimici ma anche antropici e storici, che ci siamo impegnati a raccontare per ciascuno di questi vini.