8,35 € prezzo
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14,00 € prezzo
VALPOLICELLA RIPASSO TOMMASI
PERCHE' CI PIACE
La seconda fermentazione sulle vinacce dell'amarone arricchisce questo vino della Valpolicella di corpo e complessità da spendere su pietanze tipiche della cucina di terra come bolliti, brasati e grigliate. Valpolicella Ripasso di livello, da...
14,00 € prezzo
16,92 € prezzo
TIPOLOGIA: IGT benaco bresciano rosso - Produttore: Cantrina Az. Agr. - Nome in etichetta: Zerdì
VITIGNI: Rebo
RESA ETTARO: 60 hl
VENDEMMIA: Fine settembre e metà ottobre con uve leggermente surmaturate.
VINIFICAZIONE: Macerazione e fermentazione spontanea da lieviti indigeni per 14 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Malolattica in botte...
16,92 € prezzo
12,85 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Tipologia: rosato - Produttore: Azienda Agricola Cantrina - Nome in etichetta: Rosanoire
Vitigno: Pinot Nero 100%
Resa per ettaro: 60 hl
Vendemmia: Raccolte a mano nei primi giorni di Settembre
In Cantina
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per poche ore di acini interi seguita dalla pressione. La fermentazione e la maturazione...
12,85 € prezzo
29,12 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Barbaresco DOCG - Produttore: Icardi Azienda Agricola - Nome in etichetta: Montubert
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Nebbiolo 100%
Suolo:...
29,12 € prezzo
13,66 € prezzo
INFO TECNICHE
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol
Zona di Produzione: Località Casarino a Pilcante di Ala in pedicollina e terrazze, terreno alluvionale e calcareo con buona esposizione e ventilazione.
Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia
Vitigno: Marzemino 100% con viti di età media di 25 anni.
Vigneti: Pergola trentina doppia, con potature...
13,66 € prezzo
14,48 € prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione: Vallagarina IGT - Produttore: Bongiovanni Viticoltore - Nome in etichetta: Rosa Gentile
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol
Zona di Produzione: Località Coi destra Adige
Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia ...
14,48 € prezzo
7,97 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Vino Bianco Frizzante - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Biandonata
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol
Filosofia Produttiva: vino biologico
Vitigni: Cortese e...
7,97 € prezzo
22,12 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Spumante Metodo Classico Rosé - Produttore: Az. Agr. Del Maso Martino - Nome in etichetta: Maso MC
Formato: 0,75L
Alcol: 12% Vol
Regione: Lombardia - Nord Italia
Tipo di agricoltura: Biologica non certificata (ultimo anno di conversione)
IN VIGNA
Vitigno:...
22,12 € prezzo
12,85 € prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione: Lambrusco Mantovano DOP - Produttore: Az. Agr. Del Bugno Martino - Nome in etichetta: Essentia
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol.
Regione: Lombardia - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Lambrusco Salamino in purezza
Tipo di agricoltura: Biologica certificata - agricoltura biodinamica
Area di Produzione: San...
12,85 € prezzo
48,31 € prezzo
Vini Biologici
Denominazione: Barolo DOCG
Produttore Icardi Azienda Agricola
Nome: Parej
Formato: 0,75Lt
Filosofia Produttiva: Biologica / Biodinamica
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con piccola macerazione sulle bucce
Maturazione: Affinamento per 3 anni in barriques di rovere francese con successivi 12 mesi in...
48,31 € prezzo
14,00 € prezzo
Denominazione: Vino da Tavola - Produttore: Cascina La Signorina - Nome in etichetta: La Solera
Formato: 0,75Lt
Vitigni: Cortese, Arneis, Pinot Nero
Fermentazione: in bianco a temperatura controllata
Affinamento: in vasche d’acciaio per 7 mesi e messo in bottiglia
Denominazione: Vino da Tavola Rosé
Produzione Bottiglie: 3000
Tipologia del...
14,00 € prezzo
17,73 € prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione Barbera del Monferrato DOC - Produttore Cascina la Signorina - Nome in etichetta: Spino
Regione Piemonte
Vitigno Barbera
Filosofia Produttiva Naturale
Lievito Indigeno
Formato: 0,75L
Alcool 13,5%
Affinamento Tonneaux
17,73 € prezzo
13,30 € prezzo
INFO TECNICHE
Fermentazione: spontanea in bianco a temperatura controllata
Invecchiamento/affinamento: in vasche d’acciaio per 6 mesi e messo in bottiglia
Tipologia del terreno: tufaceo - calcareo
Età media delle viti: 12 anni
Altitudine: 250/300 mt. s.l.m.
Acidità totale: 5,50
Solfiti: 60 mg./lt
Gradazione alcolica: 12,50° ...
13,30 € prezzo
32,37 € prezzo
Vini Biologici
PERCHE' CI PIACE
Barolo Biologico che presenta magnifici aspetti di rotondità al palato, uniti ad aromi complessi e speziati e formidabile lunghezza ed eleganza. Accompagna ottimamente complesse e succose pietanze di carne. Va servito ad una temperatura compresa tra i 16° e i 18°C. Per un Barolo, il prezzo è sicuramente interessante.
INFO TECNICHE
Denominazione DOCG...
32,37 € prezzo
9,60 € prezzo
Vini Biologici
Denominazione Barbera Piemonte DOC - Produttore Cantine San Silvestro - Nome in etichetta: Barbera
Formato: 0,75L
Regione Piemonte
Vitigno Barbera
Filosofia Produttiva Biologico
Lievito Selezionato
Alcool 14%
Affinamento Acciaio
9,60 € prezzo
9,27 € prezzo
Vini Biologici
Denominazione: Piemonte Bianco DOC - Produttore: Cantine San Silvestro
Formato: 0,75L
Regione Piemonte
Vitigno Cortese, Riesling
Filosofia Produttiva Biologico
Lievito Selezionato
Alcool 12,5%
Affinamento Acciaio
9,27 € prezzo
32,37 € prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione: Spumante Metodo Classico - Produttore Domenico Tapper Merlo - Nome in etichetta: Cuvée des Paladins
Formato: 0,75L
Alcol: 12,5%
Filosofia Produttiva: Spumante Biologico - Naturale
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Varietà: Erbaluce di Caluso
Suolo: Fortemente acidi di origine morenica...
32,37 € prezzo
22,12 €
22,12 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Vinificazione: Fermentazione su lieviti indigeni in tonneau da 500 litri.
Maturazione: . L’affinamento continua sulle fecce fini sempre in tonneau per circa 12 mesi con battonage settimanali.
Varietà: 70% Malvasia Moscata 30% Erbaluce
Vendemmia: Fine settembre
Resa media: 40 hl ettaro
Raccolta: Esclusivamente manuale ...
22,12 € prezzo
8,78 € prezzo
PERCHE' CI PIACE
È un Pinot Grigio vegan asciutto, equilibrato ed armonico che rafforza con efficacia le sensazioni già percepite all'olfatto di fine ed elegante vino con delicato bouquet di pesca, frutta gialla e fieno secco. Versatile ed eclettico, un buon vino da portare e bere in compagnia.
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8,78 € prezzo
20,82 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta: InTerra
Formato: 0,75L
Alcol: 13%
Vigneto: Le uve provengono da una vigna di proprietà in località San Martino
Allevamento: 4.500 piante per ettaro allevate con sistema a duplex e 5.000 piante per ettaro allevate in Guyot
Vitigni: Albana in...
20,82 € prezzo
51,08 € prezzo
INFO TECNICHE
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor
Formato: 0,75L
Alcol: 16% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Veneto - Nord Italia
IN VIGNA
Suolo: Calcareo di origine sedimentaria
Sistema di allevamento:...
51,08 € prezzo
9,15 € prezzo
Vinificazione: Rifermentazione in bottiglia del vino base senza sboccatura
Maturazione: Affinamento dai 3 ai 8 mesi in bottiglia sui lieviti
Suolo: Marne calcaree/argillose
Sistema di allevamento: Cordone libero, guyot
Resa media: 150 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 12 anni
Trattamenti delle vigne:...
9,15 € prezzo
33,02 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Vitigni: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%
Formato: 0,75L
Alcol: 12,5% vol.
Zuccheri riduttori: 0 g/l
Filosofia Produttiva: vino spumante biologico senza solfiti aggiunti
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox. Nessuna aggiunta di solfiti
Maturazione: Maturazione per 6 mesi in...
33,02 € prezzo
33,02 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Uve biologiche: 100% Pinot nero
Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 60 quintali
Tipologia: Franciacorta DOCG
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca...
33,02 € prezzo
11,22 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Venchiarezza - Nome in etichetta: Pinot Grigio
Formato: 0,75Lt
Alcol: 12,5%
Vitigno: Pinot Grigio
Vigneto
Età media vigneto: 10 anni
Numero medio di ceppi per ettaro: 4500
Forma di allevamento: doppio capovolto
Produzione media: 80 q.li/ha
Momento della vendemmia:...
11,22 € prezzo
18,38 € prezzo
PERCHE' CI PIACE
Questo Vermentino ci piace per via della sua acidità contenuta, per i profumi fini ma intensi, sia floreali sia fruttati. Possiede la classica freschezza e sapidità del vermentino ligure. A tutto pasto con piatti tipici liguri di pesce e vegetali.
INFO TECNICHE
Denominazione: Colli di Luni DOC - Produttore: Terenzuola - Nome: Fosso di Corsano ...
18,38 € prezzo
20,33 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Calisya
Formato: 0,75L
Alcol: 16% vol.
IN VIGNA
Vitigno: 100% Barbera
Suolo: Argilloso con presenza di fossili
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 40 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve. L’uva selezionata da...
20,33 € prezzo
29,11 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Barbaresco DOCG - Produttore: Icardi Azienda Agricola - Nome in etichetta: Montubert
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Nebbiolo 100%
Suolo:...
29,11 € prezzo
15,29 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Langhe DOC - Produttore: Icardi Vini - Nome in etichetta: Surisjvan'
Formato: 0,75L
Alcol: 14% vol.
IN VIGNA
Vitigno: Nebbiolo
Suolo: Argilloso/calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 50 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 80 anni ...
15,29 € prezzo
17,24 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG - Produttore: Icardi Az. Agr. Nome in etichetta: Nuj Suj
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Barbera 100%
Suolo: Argilloso/calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 50 qli per...
17,24 € prezzo
13,50 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Langhe Bianco DOC - Produttore: Icardi Az. Agr. - Nome in etichetta: Dadelio Bianco
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigni: Cortese 80%, Moscato bianco 20%
Suolo: Argilloso/calcareo e sabbioso
Sistema di allevamento:...
13,50 € prezzo
9,11 € prezzo
Vini Biologici
INFO TECNICHE
Denominazione: Piemonte DOC - Azienda: Icardi Az. Agr. - Nome in etichetta: Bric Du Su
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Piemonte - Nord Italia
IN VIGNA
Vitigno: Grignolino 100%
Suolo: Argilloso/calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 55 qli per...
9,11 € prezzo
Nord Italia