Produttore Salima & Alain Cordeuil Regione Grand Est Vitigno 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero da vigne di 30 anni Filosofia Produttiva Naturale Spumanti Champagne Lievito Indigeno Alcool 12% Annata 2013

BOTANICHE: Bacche di Ginepro dell'Appennino umbro toscano, mix di erbe e radici in infusione, scorze di agrumi e spezie.

BOTANICHE: Bacche di ginepro dell'Appennino umbro toscano, rosmarino, limone, mirto, arancia, timo, radice di iris toscano, angelica, sale marino. 

BOTANICHE: Assenzio, artemisia, bardana, zenzero, arancia e menta

Denominazione: Chianti Colline Pisane DOCG Produttore: Soc. Agricola Sorelle Palazzi srl Vinificazione: pigiatura e fermentazione in vasche di cemento per circa 10 giorni. Macerazioni comprese tra 7 e 10 giorni Maturazione: 12 mesi in vasche di cemento, parte del vino viene affinata in botti grandi di rovere Varietà: : Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Foglia Tonda...

Formato: 0,50Lt Alcol: 40°

INFO TECNICHE Denominazione: Spumante Metodo Classico - Produttore Domenico Tapper Merlo - Nome in etichetta: Cuvée des Paladins Formato: 0,75L Alcol: 12,5% Filosofia Produttiva: Spumante Biologico - Naturale Regione: Piemonte - Nord Italia IN VIGNA Varietà: Erbaluce di Caluso Suolo: Fortemente acidi di origine morenica...

INFO TECNICHE Vinificazione: Fermentazione su lieviti indigeni in tonneau da 500 litri. Maturazione: . L’affinamento continua sulle fecce fini sempre in tonneau per circa 12 mesi con battonage settimanali. Varietà: 70% Malvasia Moscata 30% Erbaluce Vendemmia: Fine settembre Resa media: 40 hl ettaro Raccolta: Esclusivamente manuale ...

INFO TECNICHE Denominazione: Chianti DOCG - Produttore: La Lupinella srl - Nome in etichetta: La Lupinella Rossa Formato: 0,75Lt Grado Alcolico: 13,5% IN VIGNA Varietà: Sangiovese Vendemmia: Manuale con selezione dei grappoli in campo Suolo: Argilloso Trattamenti delle vigne: Rame e Zolfo se necessari Lavorazione del terreno:...

PERCHE' CI PIACE Vermentino rosso ottenuto da vitigni rari e autoctoni del territorio della Lunigiana, tipicità che dona un bel sentore di frutti rossi e in bocca eleganza e freschezza di sapore. Guazzetto di pesce al pomodoro, zuppa di pesce, salumi e formaggi mediamente stagionati rappresentano gli abbinamenti più immediati per questo vino dell'alta toscana. INFO...

PERCHE' CI PIACE Illune è vino biologico rosato che presenta in bocca caratteristiche di spiccata freschezza e persistenza. Caratteristico il finale amarognolo di mandorla, non troppo evidente, ideale per accompagnare aperitivi e antipasti. Ottimo con zuppe di pesce e crostacei, è un vino versatile, impiegabile a tutto pasto con pietanze selezionate. INFO TECNICHE ...

INFO TECNICHE Denominazione: Provincia di Pavia IGT - Produttore: Ca del Conte Az. Agr. - Nome in etichetta: Nuvola Bianca Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Filosofia Produttiva: vino naturale Regione: Lombardia - Nord Italia IN VIGNA Varietà: Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40% Riesling 10% Suolo: Franco con elevata presenza di calcare e...

Vinificazione: Pigia-diraspatura, passaggio degli acini interi e fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox Maturazione: Affinamento, come da disciplinare, prima in tonneaux e poi in barrique di rovere francese Varietà: Nebbiolo Vendemmia: 2015 Suolo: Argilloso/calcareo Sistema di allevamento: Guyot Densità media: Resa media: 40...

PERCHE' CI PIACE È un Pinot Grigio vegan asciutto, equilibrato ed armonico che rafforza con efficacia le sensazioni già percepite all'olfatto di fine ed elegante vino con delicato bouquet di pesca, frutta gialla e fieno secco. Versatile ed eclettico, un buon vino da portare e bere in compagnia. <h2...

Formato: 0,50L Alcol: 40° Grappa di vinacce selezionate e distillata con cura da mastri distillatori ottenendo una acquavite morbida e delicata. Il Loro compito è di affinarla in pregiate botti di rovere che le conferiscono il classico ed inconfondibile colore ambrato. Imbottigliata dopo 9 mesi di maturazione

Formato: 0,70Lt Alcol: 40° La limpidezza e la purezza di questa grappa rendono appropriata l’antica denominazione di “AQUA PERFECTISSIMA”. “ Distillare è imitare il sole….” Così Dioscoride Pedacio , nel I sec. d.C. riassumeva sinteticamente un fatto che aveva nel terreno un riflesso divino. Perfettamente coerente con la radice culturale basata sulla credenza che le...

Formato: 0,70Lt Alcol: 30° Liquore a base di infuso di erbe aromatiche e scorze di agrumi. Il giusto grado alcoolico (30°) esalta la perfetta armonia della ricetta del VECCHIO AMARO CIOCIARIA. Infuso di erbe digestive e toniche con scorze di arancia e mandarino rendono questo liquore un ottimo digestivo dal gusto morbido con caratteristiche note che deliziano il palato...

Conosciuto in tutta l'Europa medievale, la leggenda attribuisce la sua invenzione al medico greco Ippocrate nel V secolo a.C. Ma in realtà il nome Hypocras si incontra per la prima volta solo a metà del XIV secolo, probabilmente in omaggio all'illustre medico. Dal XV secolo il nome è, definitivamente, Ippocrasso. Nel Medioevo era molto popolare come aperitivo o digestivo. Inoltre l'uso delle...

Sentiero 253. Un cammino alla ricerca dei profumi Umbri, tra antichi boschi, prati e montagne. Erbe, foglie e radici, fiori: la natura che circonda i nostri passi parla una lingua senza tempo. Nella dimensione del camminatore l'esperienza è la somma di cinque sensi. Ascolta 253 mentre colma il bicchiere, tocca il calore di una storia, riempiti gli occhi della sua ambra, richiama il profumo...

INFO TECNICHE Formato: 1,5L - Cassetta Legno Alcol: 14% vol. IN VIGNA Varietà: Nebbiolo Suolo: Argilloso/calcareo Sistema di allevamento: Guyot Resa media: 45/50 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 80 anni Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità minime IN...

Denominazione: Morellino di Scansano DOCG - Produttore: Montecivoli Soc. Agr. Formato: 1,5L Alcol: 14% vol Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Centro Italia Vinificazione: Fermentazione e macerazione dai 18 ai 20 giorni in vasche di acciaio inox Maturazione: Affinamento per 6 mesi in acciaio e successivi 9 mesi in barriques di...

INFO TECNICHE Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG - Produttore: Fattoria La Magia Formato: MAGNUM 1,5L Alcol: 14,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro...

Forse sono Fiori di Cretapaglia è un vino sapido e minerale che fermenta spontaneamente su lieviti indigeni. Effettua una macerazione sulle bucce per 48 ore che gli dona la caratteristica orange. Affina poi in botti di rovere.  Denominazione: Calabria IGT Produttore: Cretapaglia di Antonello Canonico Nome: Forse Sono Fiori Formato:...

INFO TECNICHE Denominazione: Sardegna DOC - Produttore: Polinas Vino certificato BIOLOGICO. Formato: 0.75L Titolo alcolometrico: 14,5% Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce e fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox Maturazione: Affinamento in tonneaux di rovere francese da 350 litri per circa 12/14 mesi e successivamente in...

Formato: 0,50L Alcol: 14% vol. Vino certificato BIOLOGICO. Delizioso vino dolce da una Vendemmia Tardiva di uve Primitivo o Primativus di origine balcanica degli antichi Illiri e Fenici. Selezionate e raccolte a mano nella massima maturità con appassimento naturale sulla pianta Vinificazione: Pigiadiraspatura e fermentazione spontanea con lieviti indigeni a...